卸売会社について
中央卸売市場での青果物の流れ
取引方法について
出荷から代金支払いまでの基本的な流れ（個人出荷者様向け）
※一般的な取引方法の説明のため、これが全てではありません。
１．出荷
当日の午前6時半（せり開始前）までに商品を所定の場所まで持ってきていただき、お近くの当社社員にお声掛けください。
荷受作業をさせていただきます。
荷受時間：
0:00～24:00（24時間体制・年末年始は8:00～15:00）
※休市日の前日の夜間（18:00以降）は荷受を行っておりませんので、ご注意ください。
休市日は7:00から荷受開始となります。
荷受方法：
当社社員にて、荷受伝票に生産者様情報（お名前やご住所など）や商品情報（品名・量目・等階級・数量など）を記入させていただきます。
必要項目を記入後、出荷者様には「荷受伝票」をお渡しします。
こちらの伝票は、代金引き換えの際に必要になりますので大切に保管し、代金受け取りの際に持参するようお願いいたします。
２．商品販売（せり・相対売り 等）
せり売り・相対売り 等にて青果物を卸売します。
当社の販売に掛かる委託手数料は
野菜 8分5厘（8.5％）
果実 7分（7.0％）となっております。
（例）10ケース出荷していただいた商品が、1ケース1,000円で販売された場合
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委託手数料 |
10,000円×8.5％（果実の場合7.0％）＝850円（小数点以下切り捨て） |
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委託手数料の消費税 |
850円×10％＝85円（小数点以下四捨五入） |
| 委託手数料合計 | 935円 |
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青果物販売に掛かる消費税 |
10,000円×8％（軽減税率対象外の場合10％）＝800円（小数点以下四捨五入） |
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出荷者様へのお支払額 |
10,800円（税込販売額）－935円（委託手数料合計）＝9,865円 |
３．代金のお支払い
販売日の翌日以降にお支払いが可能となります。
市場の2階にある当社代金支払室にて現金でお支払いいたします。
※当社にて出荷者登録をお申込みいただけましたら、振込も選択可能のため、代金受取の手間が省けます。
愛媛県内の農協口座もしくは、愛媛銀行（中央通支店内）・伊予銀行（松山北支店内）の松山中央市場支店の口座を
ご利用の場合、振込手数料はかかりません。
詳しくは、当社社員までお問い合わせください。
支払時間：
8:00～13:00
注意事項：
・「荷受伝票」と「印鑑」を必ずご持参ください。
・荷受伝票を紛失された時には迅速に当社窓口までご連絡ください。
・土曜日、日曜日、祝祭日、休場日・臨時開場日（金融機関休業日）の場合、支払業務は休業とさせていただきます。
卸売会社の一日
❶荷卸し
夜明け前、運ばれてくる荷物を売り場まで降ろします。
❷検品
出勤してきた、せり人による、各商品の検品作業の開始。
➌相対売り
検品が終了した商品から、業者さんとの商談スタート（相対売り）
❹せり
定時になれば、せりも開始されます。
❺市場風景
沢山の農産物と人が行き交い、活気が溢れています。
❻入力作業（販売データ作成）
売り場での作業が、一段落したら販売データの作成を行います。
❼産地（出荷者）・販売先などへの訪問
産地（出荷者）や・商品の販売先などへの訪問なども行い、お互いの相互理解を深めています。
❽事務処理（伝票作成・集計など）
午後からは、伝票作成や販売データの集計など、事務処理を行います。
❾荷受作業・売り場作り
夕方から、翌日の販売に向けて荷受作業や売り場作りを行います。
❿品質保持・在庫管理
荷受された品物で、保冷が必要な商品に関しては、低温庫にて保管し鮮度を保つための管理を行っています。